南庄鹿場部落採收桂竹筍

請大家多多支持南庄桂竹筍喔！

2014蓉櫻農場，參加全縣桂竹筍料理比賽第三名

農會輔導休閒農業區蓉櫻農場，參加全縣桂竹筍料理比賽第三名，請給這對父子檔掌聲加鼓勵，也歡迎訂餐，訂餐專線：037-823998 按仔細。

相關連結： 蓉櫻農場

桂竹筍料理食譜之辣筍diy

南庄農會推廣股股長小燕姐推薦的桂竹筍食譜。首先把桂筍切小段放入鍋中煮滾撈起後放入鍋中在把豆辦醬，蒜蓉辣椒醬用小火約煮五分鐘，在加入少許辣油即可。

桂竹筍製作的料理

桂竹筍製作的巧思料理好看又美味

桂竹筍切細後可製作竹筍包子

融入當地食材提升美味層次的竹筍包子

加工後各式桂竹筍禮盒

加工後各式伴手禮桂竹筍禮盒

配合油桐花季促銷桂竹筍的剝殼比賽

剝殼比賽

新鮮的桂竹筍儘早處理才會好吃

新鮮翠綠的桂竹筍

農會桂竹筍加工作業

嚴選加工作業

田媽媽將桂竹筍製作成鮮美粽子

桂竹筍製作成鮮美粽子融入當地食材

桂竹筍真空包漂亮又好吃喔

桂竹筍真空包漂亮又好吃喔也是伴手禮首選之一

桂竹筍包裝前置作業

桂竹筍包裝嚴選過程的前置作業

桂竹筍加工作業

加工過程

新鮮的桂竹筍剛剝殼

鮮嫩好吃的桂竹筍南庄名產之一