南庄玉荷園度假民宿 南庄民宿_家之旅 老家民宿 青鳥山莊-福美民宿 南庄青溪民宿(青溪農莊) 南庄杉林松境休閒農場 南庄富川花園民宿 南庄曲中居音樂民宿 南庄一葉蘭農場民宿 侑橘休閒農園 南庄頤園木屋民宿 南庄米堤園民宿 南庄景舍民宿 南莊民宿 南庄南江璞園民宿 南庄金成渡假山莊 南庄山居蘭園咖啡民宿 眉山居民宿



水岸明珠
  • 春友農場
  • 釣鱒魚
清景農場露營區 桂竹林別墅民宿
南庄君臨天下民宿
萱草森林
青山好水露營 長青露營 栗田庄露營 南庄民宿網廣告託播
查詢一週氣象
查詢合法民宿 好客民宿
查詢國民旅遊卡
南庄農會
南庄老街-桂花巷發展協會
南庄鄉觀光產業協會

苗栗民宿‧餐廳推薦
馨藝庭園民宿
頭份永和山水庫 牛欄窩
公館 夢松園餐廳
明德水庫民宿
露營訂位系統南庄百合民宿山莊 南庄里京館民宿 南庄力新小築咖啡民宿 南庄好山好水民宿 寶康民宿 南庄陶然山莊民宿 苗栗南庄蓬萊仙境民宿渡假村

回首頁首頁 > 新聞區 facebook 噗浪 twitter
上一篇百合山莊歡樂週年慶,孝親平日住宿優惠專案。祥情... 賀!天堂鳥民宿全新開幕!詳情...下一篇

南庄黑鑽石-六爺酸柑茶榮獲2016苗栗慢城十大好等路專家評審獎第一名

相關網站: http://www.ysen.com.tw/hakka.php 新聞發佈: 2017-01-17
賀!六爺酸柑茶榮獲2016苗栗慢城十大好等路
專家評審獎第一名

六爺酸柑茶榮獲2016苗栗慢城十大好等路


客家茶道之極致     

六爺承襲傳統,帶著子女們在每年春節期間製作酸柑茶,製作酸柑茶是件苦差事,從選果、挖果肉、打果泥、選茶、調茶、填充、綑綁、九蒸茶、九晒茶、日晒夜壓,繁鎖的工序,沒有一樣是機器可以取代的,尤其是需要歷經六個月以上九蒸九晒過程,果皮與茶葉因日曝乾燥而縮水,每兩至三天就要重新綑綁一次,以免夜壓茶時爆裂開來,又要跟春天調皮的天氣比耐心,常常讓年幼的子女們叫苦連天,於是六爺努力不懈的研究,終於發明了獨家不綁繩的製茶法,不綁繩渾圓飽滿、堅硬厚實的六爺酸柑茶也成為最佳辨別特徵。
    

在茶葉的挑選與風味的調和上,六爺費盡心思選用山區酸柑老欉,自然農法栽種的酸柑,及高級的原片高山烏龍茶,兩樣看似簡單的原料,更加的突顯出技法與選料的重要性,依偱著客家人的硬頸精神,嚴格遵守繁鎖耗時的製茶工序,去蕪存菁的研發出不論風味或外觀都堪稱極品的六爺酸柑茶,品飲時,可感受到:酸柑、茶葉、時間、天氣、製茶人,所交織融和的獨特風味。






相關網站: http://www.ysen.com.tw/hakka.php

上一篇百合山莊歡樂週年慶,孝親平日住宿優惠專案。祥情... 賀!天堂鳥民宿全新開幕!詳情...下一篇

南庄旅遊
熱門標籤
qrcode2014油桐花祭系列活動 螢火蟲 南庄民宿列表 南庄老街 戲水 南庄一日遊 旅遊資訊 旅遊相簿 南庄地圖 仙山 露營 賽夏舞蹈 矮靈祭 南庄一日遊行程 台灣好行南庄線(火車,客運,租機車) 桂花釀 向天湖 神仙谷 擂茶 鱒魚料理 護魚步道 獅頭山 登山健行 南庄影片 免費停車